台北大同區大龍街.極極冷熱冰

今天的天氣很好，在一頓飽足的早午餐後，白熊與白鷺鷥便騎車前往大龍峒附近的孔廟走走，並至保安宮祈求平安。

散步之後，白鷺鷥提到先前與白鷺鷥媽吃過附近的古早味，覺得不錯，推薦白熊也可以吃吃看。

 冷熱冰就在大龍街夜市的路上，距離保安宮約五分鐘的腳程，有機會到保安宮拜拜的香客也可以順路來吃碗冷熱冰。

 午後的店內些許的客人，但很多位置都是空的，不需要排隊。

櫃臺陳列著許多配料，白鷺鷥與白鷺鷥媽之前點的是熱花生湯，但白熊想說既然冷熱冰是招牌，沒有道理不點個冷熱冰來吃吃看吧！所以即便今天天氣還是有點微涼，白熊還是決定點碗「招牌冷熱冰」。

店內看岀去，可能是天氣還沒回溫，假日午後的店內還是有很多空位，不需要等候。 店內維持得很乾淨，整體的擺設呈現古早味的風格，與店名非常契合。

店家也應景的在黑板上畫上金雞報喜。

招牌冷熱冰（60元）

店家是採用半自助式的，點完餐後自己端到位子上，店家特別交代白鷺鷥不要攪拌，且要由下往上吃。裡面除了冰和醬，共有花生、湯圓、芋圓、紅豆和芋頭五種配料。

就讓白鷺鷥先為大家品嚐第一口吧！白鷺鷥遵照店家的指示，先從下往上的連冰帶醬的挖了一口，馬上點頭驚呼一聲，好吃！好有特色的醬喔！白熊一看到店家特製的醬就非常有興趣，因為琥珀色的醬內還有米黃色的顆粒，看似非常像綠豆蒜。白熊還特別問了老闆是否為綠豆蒜，老闆淡淡的回了一句，這是他們自製的特別醬料，沒有特別說明。應該是希望白熊自行品嚐吧！白熊吃了一口馬上湧起淡淡的鄉愁，這豈不是小時候常吃的米糕粥嗎？但在台南吃到的米糕粥大部分都是熱粥，第一次看到做成冰品的淋醬，非常有特色。

但是醬依舊是冷的，白熊想探索冷熱冰的「熱」到底躲在哪裡，先吃一口白熊最有興趣的芋圓。白熊非常喜歡吃芋圓，但是卻總覺得好吃的芋圓不常見，芋圓的芋頭比例要高，粉不宜太厚，才能嚼出芋香。但坊間大部分的店家的粉都過厚，造成光有Q勁而失去芋香，這就失去吃芋圓的意義了，倒不如來了脆圓就算了。冷熱冰的芋圓是有芋香的，個頭不大，但香氣足夠，且因為還是熱的，軟Q好吃，不會因為冰過而導致變硬。

接下來是湯圓，湯圓也是熱的，同樣軟Q，但因為沒有先以糖蜜過，外面雖然汶到糖水，但多嚼兩口便少了滋味，有點可惜，但說真的，真的有先以糖蜜過的湯圓也實在不多，台南的「八寶彬 圓仔惠」堪稱翹楚。

接下來就都是冷的配料，花生的口感稍硬，對偏好軟綿花生的白熊來說不太及格，但白鷺鷥卻喜歡這樣的口感，或許是白熊從小就喜好軟食，總被家中長輩笑說「專吃軟飯」XDDD。紅豆的部分就真的熬的綿密許多，且不會太甜，對於怕甜的白熊與白鷺鷥都覺得這樣的調味很剛好。最後是一大塊芋頭，芋頭很香，但是偏硬，白熊要挖食還耗了一點力氣，沒有白熊和白鷺鷥期待的鬆軟，最後即便是對芋頭熱愛的我們都沒有吃完。

整體而言，古早味冷熱冰的環境很好，醬也很特色，有機會到大龍峒走走可以品嚐看看，但如果不是住附近，似乎沒有專程跑一趟的需要。

地址： 台北市大同區大龍街237號

電話： 02 2585 5183

開放時間： 11:00-22:00

推薦指數：3顆星（滿分五顆星）